あなたが育てることができる最も簡単な10の野菜を発見する

自分で植えた苗木から食べ物を育てることは、人生最大の成果の 1 つです。 家庭で作った野菜は、お店で買うよりも風味がよく、化学物質にさらされていないため、体にも良い. 自分の土を掘って庭に植えるのは怖くない。 生育期が短い地域に住んでいる場合を除き、多くの野菜は内部にほとんど問題なく種子から始めることができます. 野菜の健康的なスタートを切るには、植える時期を理解することが不可欠です。 地域の気候は、各作物に最適な生育条件を決定する上で大きな役割を果たします。また、お住まいの地域で栽培できる最も簡単な野菜を決定するのにも役立ちます。

まず、苗を植えるのに適した場所を選びます。 光と水分の要件は、植物の種によって大きく異なります。 理想的には、水源に近く、毎日少なくとも 6 時間は日光が当たる場所を選びます。 一方、グリーンは 6 時間以内の制限時間で生き残ることができます。 今、家庭菜園で何を育てたいか考え始めてください。わずか数週間でおいしい作物ができるかもしれません。 最も簡単に栽培できる 10 種類の野菜と、それらを正しく始める方法を見つけてください。

サヤインゲン

サヤインゲンは栽培が最も簡単な野菜の 1 つであるにもかかわらず、驚くほどの量の食料を提供してくれます。 よりコンパクトな茂みの植物、または垂直に成長し、占有するスペースが少ない棒状の植物のオプションがあります. 低木豆の栽培は、庭に必要なスペースがはるかに少なく、コンテナでうまく行うことができます. 豆は、膨張するにつれて窒素が豊富になるため、低品質の土壌でも繁栄します.

インゲンは、すぐに成熟するシンプルな夏の作物です。 緑豆の種子は、約 1 インチの深さで、約 4 インチ間隔で植える必要があります。 種まきから50～60日ほどで収穫が始まります。

豆

スーパーで購入したものと比べて、自家製の新鮮なエンドウ豆のジューシーな風味に勝るものはありません。 つるから新鮮な果物は自然のキャンディーです。 エンドウ豆の植え付けは、農家が毎年春に最初に行うことの 1 つであり、天候に関係なく行います。

エンドウ豆は、土が処理できるようになったらすぐに植える必要があります。できれば、お住まいの地域の最後の春の霜の平均的な日付の 2 週間前に植えてください。 各種子を約 2 インチ間隔で 1 インチの深さで植えます (土壌が乾燥している場合は、より深く植えます)。 植え付け時の列間の推奨距離は 7 インチです。 湿った土壌を維持するために水を使用してください。 心配しないで; 種が浮いてきた場合は、地面に戻してください。 エンドウ豆は通常、播種後 60 ～ 70 日で収穫できます。 エンドウの花が開くのを見たら、毎日チェックする必要があります。

ラディッシュ

ラディッシュは、害虫に遭遇することはめったになく、軽い霜でも生き残ることができるため、メンテナンスが少なくて済みます. 春と秋の穏やかな気温を好みます。 彼らは繁栄するためにたくさんの日光を必要としますが、部分的な日陰でも成長することがあります. それらは非常に急速に成熟するため、発芽に時間がかかる作物と間植えすることができますが、安定した収穫を提供します.

意図した成長場所の土壌またはポッティングミックスに約0.5インチの深さで種子を植えます. 苗が現れたらすぐに、それらを約2〜3インチの間隔に間引く必要があります. 20日から30日で、大根はあなたの庭から摘む準備ができています!

人参

ほとんどの根菜類は、ほとんど手間をかけずに育てることができます。 ニンジンは、栽培が最も簡単な野菜の 1 つです。 繰り返しになりますが、これらの野菜は、地面にまっすぐに播種したり、コンテナで栽培したりするのに最適です. 根菜は、土が締まりすぎず、種子が広がるのに十分なスペースが与えられている場合によく育ちます。 野菜を地面に植えることを選択した人は、植える前に土壌を完全に耕して砕く必要があります. 種を堆肥に入れます。

おそらく、フルサイズのニンジンを育てたいのですが、塊状の土壌しかアクセスできません. そんな悩みを解決してくれるのがコンテナガーデニングです。 それらをコンテナで栽培するには、5ガロンのバケツのような木を保持するのに十分な大きさが必要です. バケツを埋めるために堆肥またはゆるい土を使用できます。 これは、実際に種をまき始める時期です。 数週間後、戻って苗の房を分離する必要があります. 野菜を入れた容器には常に十分な水があることを確認してください。

にんじんの頭が青々と茂ってきたら、収穫してどれくらい成長したかを確認しましょう。 引っ張ったときに成熟しているように見えれば、安全に収穫できます。 安全のために、カップルを引っ張って調べてください。まだ成長している場合は、さらに数週間肥料と水やりを続けてください. 通常、成熟するまでに 60 ～ 80 日かかります。

キュウリ

もう1つの栽培しやすい植物はキュウリです。 それらを崇拝する人もいれば、我慢できない人もいます。 きゅうりをサラダに入れるのが苦手な場合でも、ディルと一緒に瓶に漬けたほうがいいかもしれません。 成長期を最大限に活用するには、最後の春の霜が降りるまで待って、これらの暖かい気候の作物を播種する必要があります.

キュウリは地植えでもコンテナでも植えられます。 キュウリの植え付けは、3 つの方法のいずれかで行うことができます。地面に直接入れるか、植える約 3 週間前にコンテナに入れるか、地元の苗床から苗を購入します。 キュウリを庭で育てるには、十分な日光と水はけのよい土壌が必要です。 また、植え付けには堆肥を使用することを忘れないでください。

コンテナに植えると、フルサイズの通常のキュウリまたは小さなバリエーションのいずれかを育てることができます. バケツに土と堆肥を詰めることをためらわないでください。 植物が十分な日光を浴び、常に水をやっていることを確認してください。 キュウリの肥料は月に1回が最適です。 50日から60日後、キュウリが完全なサイズに達したら、収穫の準備が整います.

ケール

ケールは簡単に栽培できるため、「園芸に最も簡単な野菜」というタイトルの強力な候補となっています。 害虫や病気に非常に強いだけでなく、広い温度範囲にも耐えることができます。 さらに、他の多くの緑とは異なり、温度が上昇しても「ボルト」 (種子に行く) しません。 さらに、ケール 1 杯で、ビタミン A、C、K の 1 日量の 100% 以上を摂取できます。

晩春または初夏に種をまきます。天気が十分に暖かい場合は、屋内または屋外で行います。 種を約 1 インチの深さで植え、発芽したら 18 インチの間隔に間引きます (葉が若いのが好きな場合はそれ以下にします)。 葉は約60日で拾う準備ができているはずです.

スイスチャード

フダンソウは、メインディッシュから炒め物まで、何にでも多くの風味を加える万能な野菜であり、栽培は非常に簡単です. その高レベルのビタミン A、C、および K は、「スーパーフード」にもなります。 フダンソウはホウレンソウの仲間ですが、ほうれん草の方が暑さ寒さに強いので栽培は難しくありません。

春に植える場合は、最終霜日の約 2 ～ 3 週間前から始め、秋に植え付ける場合は、最終霜日の約 40 日前から始めます。 10日おきに種まきをすると1ヶ月連続収穫が可能です。 温室があれば、冬でもフダンソウを育てることができます。

種を浅く、0.5 インチ以下の深さで、1 フィート間隔で並べて植えます。 種子が発芽した後、約 10 インチの間隔で種子を離す必要があります。 12 週間以内に、おいしい切り返しの葉を得るために植物を収穫することができます。

ビーツ

ビートルートとしても知られるビートは、サイズが小さく、鮮やかな色で、メンテナンスの必要性が低いため、あらゆる菜園に最適です。 野菜をサラダやローストサイドディッシュとして食べるのを楽しむ場合は、春から数週間ごとに連続して植え付けます. また、ビートは収穫後も長期間保存して楽しむことができます。

ビーツは種から育てるのは簡単ですが、ビーツの苗は移植に耐えられないため、完全な太陽の下で屋外に置く必要があります. 種を深さ 0.5 インチ、間隔 1 ～ 2 インチ、列に 1 フィート間隔で植えます。 ビートの苗の高さが約3〜4インチになったら、それらを間引くことができます. ビートが成熟するまで、約 2 か月間の投資を計画します。 根菜は土の上に突き出ており、ゴルフボールの大きさになっているはずです.

サマースカッシュ

収穫を早めるには、カボチャの種を内部にまくか、カボチャの苗を購入することをお勧めします。 堆肥で改良された水はけのよい土壌にカボチャの種を植えます。 スカッシュは暖かい気温と明るい条件で繁栄するため、植える場所は一日中完全またはほぼ完全な太陽に当たる必要があります.

かぼちゃはつる性植物でもあるため、つる性植物に十分な広さを与えることが重要です。 トレリスで訓練することも、地面に広げさせることもできます。 かぼちゃは月に一度肥料を与えて水をやれば元気に育ちます。 かぼちゃは、50～65日で黄色くなり、茎が折れやすいほど柔らかくなり、摘み取りに適しています。

レタス、ロメイン、アイスバーグ（葉物野菜）

レタスはさまざまな品種で栽培できます。 サラダに最適なリーフレタスは、手軽に育てることができます。 レタスは涼しい気温を好むため、早春と晩秋が植え付けの理想的な時期です。 軽い霜でもレタスの苗は枯れません。 気温が華氏 45 度以上に保たれていれば、植物は生き残ります。 春と10月が植え付けの適期です。

レタスは、堆肥を施した水はけのよい土にまきます。 住んでいる場所の光の強さに応じて、苗木を 6 ～ 18 インチの間隔で配置します。 収穫の準備が整うまで最大80日かかる場合があります。 レタスが大きくなったら摘み取ります。 最高の品質を得るために、レタスは朝一番に収穫する必要があります。

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