レモンバームとレモングラスの違い: 違いは何ですか?

実際、レモンバームとレモングラスの共通点はほとんどありません。 どちらも名前の由来となった柑橘系の香りを放ちますが、それらを結びつける以上に、それらを区別するものがあります. レモンバームとレモングラスの違いは何ですか？

この記事では、レモンバームとレモングラスを比較対照しながら、これら 2 つの愛されているハーブを互いに比較します。 レモンバームとレモングラスの科学的分類、外観、一般的な用途などについて説明します。 それぞれの好みの生育条件もアドバイスしてくれるので、自分で育ててみてくださいね！ もっと調べてみましょう。

レモンバームとレモングラスの比較

	レモンバーム	レモングラス
分類	メリッサ・オフィシナリス、2 つの主要な亜種: 斑入りと金色。 家族から シソ科 （以前は シソ科）。	Cymbopogon citratus; セラ、タクライ、ザバリンと呼ばれることもある。 家族から イネ科。
説明	丈夫な多年草。 高さ30インチ、幅18インチ。 緑色の楕円形の葉と淡い花の房をつけます。	群生する鋭い縁のある葉を持つ多年生の背の高い草。 基部はやや球根状の白っぽく、穂状花序に複花を咲かせます。 高さ6フィート
用途	料理用、薬用、花粉媒介者を引き付けるのに適しています。	料理、特にカレーに広く使われています。
起源と成長する嗜好	地中海と中央ヨーロッパが原産。 非常に丈夫で、さまざまな条件に耐えることができます。	海洋東南アジア原産の熱帯植物。 熱帯気候の屋外でのみ栽培でき、霜には強くありません。
特集と豆知識	中世の女性たちは、愛のお守りとしてレモンバームを詰めたリネンやシルクのお守りを作りました。	ハエ忌避剤として有望であり、蚊忌避剤の成分です。

レモンバームとレモングラスの主な違い

レモンバームとレモングラスの主な違いには、分類、説明、用途、起源、および成長方法が含まれます.

名前を混同することがありますが、レモンバームとレモングラスを間違えることはありません。 二人は見た目が全然違う。 レモンバームは通常 2.5 フィート以上の高さに成長することはありませんが、レモングラスは、特にコンテナで栽培されていない場合、はるかに高い高さに達することがあります。 また、レモンバームよりも広がり、噴水のような大きな塊を形成します。 花に関しては、レモンバームは夏に淡い花の小さな房を作ります。 レモングラスは、熱帯気候でのみ大きくてとげのある花を咲かせます。

レモンバームとレモングラスは、まったく異なる科に由来します。 レモンバームの所属 シソ科 またはミントファミリー、レモングラスはグラスファミリーに由来します イネ科. これは、それらが非常に似た香りと用途を持っていることをさらに注目に値します！

しかし、あまり似ていません。 これら2つの植物は、ほとんどの料理を準備する際に互換性がありません. 調理時間が異なり、異なる風味プロファイルが生成されます。レモンバームは甘い風味を生み出し、レモングラスは渋みを生み出します.

最後に、それらは非常に異なる成長要件を持っています。 レモンバームは非常に丈夫で、原産のヨーロッパの気候で繁栄します。 対照的に、レモングラスは霜に耐えることができないため、熱帯環境以外のコンテナまたは温室で栽培する必要があります. それらに共通していることの 1 つは、その多くの薬用用途です。 どちらも、アロマセラピスト、伝統医学の開業医、およびお茶として広く使用されています.

レモンバーム対レモングラス：分類

どちらも柑橘類をテーマにした名前を持ち、どちらも多年草ですが、レモンバームとレモングラスの類似点はそこで終わります. レモンバームの総称であるメリッサは、ギリシア語のミツバチに由来し、レモンバームの小枝を空の巣箱に入れると、群れを引き寄せるという信念に由来しています. それは家族に属しています シソ科、ミント、セージ、ラベンダーも含まれています。 一方、レモングラスは、 イネ科 タケ、ブルーグラス、イネなどの植物を含む家族。 ヒントは名前の後半にあり、草です！ シトロネラ、東インド レモングラス、ジャワ シトロネラなど、レモングラスには 50 を超える亜種があります。

レモンバーム vs. レモングラス: 説明

レモンバームとレモングラスは名前は似ていますが、見た目はまったく異なります。 レモンバームの葉は緑色で、楕円形の歯があり、わずかにしわがあり、香りが高い. 夏に、淡黄色または白色の小さな花を房状に咲かせます。 対照的に、レモングラスは、薄いカミソリの葉の草のような塊が特徴で、最大6フィートの高さに達することがあり、レモンバームを矮小化します! 茎は基部がわずかに膨らんでおり、この下の部分が最も珍重されています。

レモンバーム vs. レモングラス: 用途

レモンバームには、料理、薬用、農業など、さまざまな用途があります。 新鮮なレモンバームを酢、お茶、ビールに加えます。 また、魚やきのこ料理に振りかけるのも歓迎です。 レモンバームは、頭痛や緊張から記憶の回復まで、2,000 年以上にわたって薬用に使用されてきました。 アロマセラピーでは、うつ病や不眠症に対抗するために使用され、食後の鼓腸を緩和するのに役立ちます. ミツバチにとっても非常に魅力的で、ミツバチの巣箱や果樹園の周りに植えるのに適しています. 香りは、乾燥または保管すると、その治療上の価値の多くとともに急速に失われます。

レモングラスは、世界中のもう 1 つのキッチンの定番です。 として知られている東南アジアで特に人気があります。 血清 また セレ、チキンやカレーとよく合います。 レモングラスはお茶に淹れることもよくあります。 レモンバームとは異なり、乾燥させて保存することができ、粉末の形でも入手できます. 冷蔵庫や冷凍庫に保管することもでき、レモンバームよりも寿命を大幅に延ばすことができます. ブラジルとインドの伝統的および民間療法の至るところに見られ、抗真菌剤、興奮剤、さらには催眠剤としても使用されています. ただし、実験室でのテストでは、抗炎症作用があり、抗酸化作用がある可能性があることが示唆されています. さらに、重要な蚊忌避剤であるシトロネロールの成分でもあります。

レモンバーム vs. レモングラス: 起源と育て方

地中海地域と中央ヨーロッパ原産のレモンバームは、ほぼすべての土壌と場所で育ちます。 それは、日当たりの良い場所で、真昼の日陰のある、かなり肥沃で湿った土壌を好みます。 そのいとこであるシソ科のように、適切な条件では、侵略的で問題のあるものになる可能性があるため、定期的なトリミングでチェックしてください. レモンバームの品種「オール ゴールド」と「アウレア」は、挿し木または根の分割によってのみ繁殖します。

一方、レモングラスは地球のほぼ反対側から来ています。 それは海洋東南アジアに由来し、熱帯気候で繁栄します。 このため、熱帯の条件以外では、夏を楽しんだ後に屋内に持ち込む必要があります. それは保護された場所と十分な水を好み、秋には伐採する必要があります. これらの葉の噴水は、根元で茎を切ることによって一年中収穫することができます. 通常、野生では 4 歳まで生きます。

レモンバームとレモングラスについての豆知識

レモンバームは、スイスの特定のチーズの香料であり、フランスでコーディアルとして人気があることから、「ティー ド フランス」というニックネームが付けられました。 グラモーガンのルウェリン王子は、108 年間、毎日レモンバーム ティーを飲んでいたと主張し、それが長寿の促進に貢献したとされています。 養蜂家は、群れを引き付けるためにレモングラス油を使用することもあり、サシバエのような害虫を撃退することもあります.

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