11月に植える7種類以上の野菜

11 月にどの野菜を植えるか迷っている場合は、この時点で菜園を始める前に考慮すべき点がいくつかあります。 ほとんどの野菜は、寒さや厳しい冬の気候に耐えられるようには設計されていませんが、より温暖な地域に住んでいる場合は、うまくいくかもしれません. 11月の野菜を温室や、寒すぎるときにそれらを覆うことができる庭のベッドに植えると、越冬がさらにうまくいきます!

11 月に植える野菜には、カブ、ケール、ニンニク、ルッコラ、ほうれん草、その他のマイクログリーンなどがあります。 大根も発芽が早いので、短時間で収穫できます。 最後に、屋内のハーブ ガーデンを始めて、冬を乗り切るための緑と料理用の作物を用意することを検討してください。

覚えておくべき最も重要なことは、11 月に入ってからこれらの作物の植え付けを遅らせてはならないということです。 ここでは、植え付けを検討するのに最適な野菜と、それらを最適に植える方法をいくつか紹介します。

11月に植えるのに最適な野菜

11 月に屋外で野菜を栽培する予定がある場合は、気温が下がりすぎた場合に備えて、フロスト ブランケットやその他のカバー オプションを用意しておくとよいでしょう。 あなたがどこに住んでいても、11月の初めに植えることができるいくつかの潜在的な野菜の選択肢があります.

ケール

一部のケール品種は華氏 20 度の低温でも生育できることを考えると、この葉物野菜の栽培を検討する必要があります。 トスカーナや平葉のケールなど、複数のケールの種類があります。 これらのさまざまな種類から選択できるオプションが豊富にあり、ほとんどのケールは低温にさらされると苦味が少なくなります. これにより、11 月はケールを植えて育てるのに理想的な時期になります。種子から始めても、地元の園芸用品センターで確立された植物を見つけてもかまいません。

ニンニク

お住まいの地域によっては晩春または夏まで収穫する準備ができていませんが、11月に安全にニンニクを植えることができます. にんにくにはさまざまな種類があり、ソフトネックとハードネックの品種が主なタイプです. ある品種は他の品種よりも耐寒性が高いため、希望するニンニクの品種の全体的な耐寒性を確認することを検討する必要があります. にんにくは普通の庭で越冬するのが大好きで、気温が上がると背の高い新芽とおいしい球根ができます。

カブ

発芽と成熟が早いカブは、ほとんどの地域やゾーンで 11 月の庭に最適です。 これらの根は上から下まで食べられ、植物が成長するにつれてカブの葉を収穫することができます. これは、地元の天気が心配な人にとっては大きなボーナスです。 球根や根が完全に成熟していなくても、冬の間いつでもカブの葉を収穫でき、まるで何かを成長させたかのように感じることができます!

ラディッシュ

カブと同様に、大根は平均30日で成熟します。 特に11月に植えるものを探しているなら、これは驚くべき発芽時期です. それらは特に耐寒性はありませんが、専門の種子センターを見つければ、いくつかの大根の品種は越冬することができます. さらに、大根は 1 つの生育期に複数回播種することができるため、これらの小さくてスパイシーな根を際限なく収穫できます。 野菜も食べられるので、さらにお得です。

ルッコラとその他のマイクログリーン

晩秋に植えたルッコラは、住んでいる場所によっては、それほど長くは続かない場合があります。 ただし、11 月には、小さなルッコラの葉や、マスタード グリーンやエンドウ豆の芽などの他のマイクログリーンを大きく育てることができます。 大きなまたは完全に成長したルッコラの葉を開発するのに十分な時間はないかもしれませんが、天気が寒くなるにつれて収穫されたマイクログリーンは、新鮮なサラダやサンドイッチのトッピングに最適です.

ほうれん草

ルッコラと同様に、ほうれん草は、選択した品種に応じて、11 月中にお住まいの地域で繁栄する場合としない場合があります。 ほうれん草の多くの品種は低温を好み、実際には低温を好みますが、霜が降りるとほうれん草の葉が完全に成長しなくなる場合があります。 ただし、どんなサイズのほうれん草の葉でも食べることができるので、天気が寒くなったら庭からそれらを摘み取る柔軟性が得られます!

屋内ハーブガーデンを検討してください！

耐寒性ゾーン 6 以下に住んでいる場合、温室や保護区がない限り、屋外で何かを育てることはまずありません。 しかし、冬の間楽しめる屋内ハーブガーデンを植えることを考えたことはありますか?

ハーブは、大きな容器に入れても、キッチンの窓辺に小さな容器に置いても、内部で育てるのは非常に簡単です. ほとんどのハーブは一年草ですが、冬の間だけ育てたとしても、気温が下がるにつれて新鮮なものを楽しむことができます.

屋内で育てるのに最適なハーブには次のものがあります。

次に