(CJP) レモンバームとビーバームは、私たちの食べ物においしい風味を与えるハーブです. どちらも料理に使われますが、レモンバームとビーバームは大きさ、色、形がはっきりと異なり、とても個性的で刺激的な味です。
レモンバームは多年草で、毎年戻ってきますが、ビーバームは一年生植物で、生育期は 1 シーズンだけです。 また、レモンバームはビーバームよりもやや甘い風味があり、デザートに適しています。 一方、ビーバームはオレガノに似たややスパイシーな風味があり、風味豊かな料理によく合います。
レモンバームとビーバームの違い、その起源、用途、これらのおいしい開花ハーブの育て方について詳しく学びましょう。
レモンバームとビーバームの違い
| レモンバーム | ビーバーム | |
|---|---|---|
| 分類 | キングダム: 植物 クレード: 気管藻類 クレード: 被子植物 クレード: ユーディコッツ クレード: アステリッド 注文：ラミアレス 家族：シソ科 属: メリッサ 種族： M. オフィシナリス |
キングダム: 植物 クレード: 気管藻類 クレード: 被子植物 クレード: ユーディコッツ クレード: アステリッド 注文：ラミアレス 家族：シソ科 サブファミリー: Nepetoidae 部族：メンテア 属: モナルド |
| 一般名 | キュアオール、ハニープラント、メリッサ、スイートバーム、スイートマリー、バームミント、コモンバーム | ベルガモット、オスウェガティー、ホースミント |
| 元 | 地中海沿岸、南中央ヨーロッパ、中央アジア、イラン原産 | 北米 |
| 説明 | 1/4 インチの白い花で 1-2 フィート成長します。 柑橘系の香りがする薄緑色の楕円形の葉。 | 高さ 2 ～ 4 フィートで、赤/ピンク、紫または白の異なる色合いの 2 ～ 3 インチの華やかな花と明るい緑色の槍の形をした葉があり、食べ物やお茶に風味を加えるのに最適です。 歯の感染症を治療し、不眠症を改善し、切り傷、火傷、または発疹を治療すると信じられています. 花粉媒介者を引き付けます。 |
| 成長する方法 | – 早春に十分な日光に当てる – 土壌の pH は 6.7 ～ 7.3 にする必要があります ・水はけの良い砂壌土を使用 – 土壌に定期的に水をやる |
– 春または初秋に十分な日光の当たる場所に植える – 中性 pH の水はけのよい土壌を使用する – 20 ～ 24 インチ離して植える – 土壌を湿らせておく – デッドヘッド色あせた花 |
レモンバーム vs. ビーバーム：分類と起源
レモンバームは、バームミントまたはコモンバームとしても知られる多年生草本植物です。 この属のおいしい、甘い香りのハーブ メリッサ、地中海盆地、南中央ヨーロッパ、中央アジア、イランが原産ですが、最近ではレモンバームはどこでも栽培されています. レモンバームとビーバームはどちらもシソ科（シソ科）に属しますが、別の属に属します。
古代ローマ人と古代ギリシャ人はレモンバームを使用していましたが、薬草学者や作家は中世にさかのぼるハーブの使用を記録しています.
ビーバーム属 モナルド、北アメリカの固有種で、派手な花で珍重されています。 他の名前には、ホースミント、ベルガモット、ビーバーム、ワイルド ベルガモット、オスウィーゴ ティーなどがあります。 レモンバームと同様に、ビーバームは多年生草本ですが、一年生植物もあります。 ビーバームは、紫、ピンク、または白の花を咲かせます。
ビーバームはオスウィーゴ族によって発見され、花を使ってお茶を作っていました。 この属は、北米の植物に関する本を書いた植物学者ニコラス モナルダにちなんで付けられました。
レモンバーム vs. ビーバーム: 説明
レモンバームは、夏に蜜をたっぷり含んだ 1/4 インチの白い花を咲かせ、高さ 1 ～ 2 フィートに成長します。 柔らかく薄緑色の葉を軽くこすると強烈なレモンの香りが放たれ、レモンバームを簡単に識別できます。
レモンバームの葉をこすると、レモンのような甘い香りがします。
ビーバームは、ラベンダー、紫、白、赤、ピンクなど、さまざまな色の細い管状の花で、2 から 4 フィートまで成長します。 6月から7月にかけて、頭状花序は幅2～3インチほどになります。 ミツバチとハチドリは、ミツバチ香油の主要な花粉媒介者であり、その長い舌により、花の蜜に簡単に到達できます. ビーバームは、つぶすとミントの香りが残ります。
ビーバームの筒状の花には、ラベンダー、紫、白、赤など、さまざまな色があります。
レモンバーム vs. ビーバーム: 用途
レモンバームとビーバームは、観賞用でも消費用でも、家庭でさまざまな用途があります。
レモンバームの葉の独特の柑橘系の香りは、天然の防虫剤として機能するため、他の園芸植物の周りで成長して、そうでなければ被害を与える可能性のある昆虫を撃退するのに適しています. レモンバームは、そのレモンのような香りのおかげで、エッセンシャル オイルのブレンドによく使用されます。 庭師は、水に数滴のレモンバームオイルを加えて、ブヨや他の昆虫を撃退するために自分自身と自分の植物に霧吹きをします!
レモンバームは、水、お茶、キャンディー、さらには魚料理に風味を加えるハーブです。 葉を乾燥させて、キャセロール、サラダ、スープに加えて新鮮な味にすることができます!
英国の植物学者であるニコラス・カルペパーは、レモンバームは人々が「陽気な」気分になり、脳の障害物を開き、消化を助けることができると信じていました. 何千年もの間、レモンバームは以下の症状を治療できると考えられてきました。
- 不安
- 口唇ヘルペス
- 不眠症
- 生理痛
- 消化器系の問題
ビーバームは、鳥、ミツバチ、蝶を引き付けるために長い間栽培されてきました。 満開になると美しく、幸運、健康、清潔、純潔を象徴するハーブです。
ビーバームの信じられている健康上の利点は次のとおりです。
- 切り傷やかぶれの対処法
- 皮膚の火傷の治療
- 息をさわやかにし、歯の感染症を治療します
- ビーバーム茶はうつ病に役立つと考えられています
- 発熱、悪寒、吐き気の治療
- 不眠症を和らげる
ご注意ください： oneechanblog は、薬用または健康用の植物やハーブを推奨していません。 以下の情報は、学術的および歴史的な目的でのみ提供されています。
レモンバーム vs. ビーバーム: 育て方
レモンバームの育て方
レモンバームは自家播種する草本の多年生植物で、完全な日光の下で最もよく育ちます. 攻撃的である可能性があるため、可能な限り広範囲に広がるため、その成長を監視してください. レモンバームは、中性から酸性の pH で水はけのよい砂壌土で最もよく育ちます。 レモンは夏に花を咲かせますが、花は非常に小さく、葉の間で成長するため、見つけるのが困難です.
レモンバームのヒントを育てる：
- 春先にレモンバームを植えます。
- 植物を18〜24インチ離し、深さ1/4インチの間隔を空けます。
- 理想的なpHは6.7～7.3です。
- 定期的に土壌に均等に水をまきます。
- 自己播種を防ぐために、不要な植物を取り除きます。
- ゾーン 4 ～ 9 のハーディ
ビーバームの育て方
ビーバームは多年生のハーブで、完全な太陽の下で最もよく育ちますが、開花はしませんが、部分的な日陰にも耐えます. 成長期を通して湿らせてください。ただし、湿らせすぎないようにしてください。最適な環境が提供されれば、2フィートまで成長します。
成長するビーバームのヒント:
- 春または初秋にビーバームを植えます。
- 植物同士を 20 ～ 24 インチ離します。
- 土壌の pH を中性に保ちます。
- 土壌を均一に湿らせ、7日ごとに水をまきます。
- 必要に応じて枯れた色あせた花を咲かせます。
- ゾーン 3 ～ 9 で成長
では、どのハーブがあなたにぴったりですか？ 両方のハーブは庭で見栄えがよく、食べ物や飲み物に美味しくて独特の風味を加えます.